Une ration journalière d’environ une cuillère à soupe (15ml) de graines moulues aiderait à prévenir bien des problèmes de santé. Cette ration fournit la dose d’Oméga 3 requise par jour.
En graines moulues ou en graines entières, ses propriétés diffèrent selon leur mode d’utilisation :
•Entières = elles agissent comme un laxatif, une fois ingérée, la graine entière (sèche ou trempée) ressort intacte du tube digestif, on ne bénéficie donc pas des Oméga 3.
Utilisation :
Les graines de lin s’utilisent dans toute préparation culinaire ou se mélangent, de préférence concassée, dans leyaourt et les céréales.