Son d'Avoine

Le Moulin d'Agovie
Sachet disponible en 500g

Le son d'avoine est l'enveloppe externe de l'avoine.

 

Bienfaits :

Il est naturellement riche en fibres et en minéraux (fer, magnésium, et en zinc), et est source de protéïnes.

Encore peu connu il y a quelques années, le son d’avoine est devenu aujourd’hui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé. Avec des effets prouvés sur le taux de cholestérol en raison de sa teneur en béta-glucane, une fibre soluble hypocholestérolémiante et des bienfaits reconnus pour affiner la silhouette, le son d’avoine vous aide à enrichir votre alimentation en fibres alimentaires.

 

Utilisation :

Le son d’avoine s’incorpore dans les yaourts, lessalades, il s’ajoute à la préparation des crèpes, des galettes, du pain ou dans toute autre préparation culinaire (1 à 2 cuillères à soupe). 

 

Idées Recettes : Retrouvez la recette des "Biscuits Cake" sur le blog de Céline : Mes Gourmandises diététiques  

 

Idées Recettes de Céline :

 

=> Cookie géant hyperprotéiné multicéréales au café, au son d'avoine et aux graines de lin (sans sucre ni beurre ni oeufs) 

=> Croissants hyperprotéïnés

=> "biscuits-cakes" complets au son d'avoine et aux fibres de maïs (sans oeufs ni sucre ni beurre)

=> Rose hyperprotéïnée coco chocolat au son d'avoine et aux graines de lin (sans oeuf ni beurre)

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